La neige est de retour à la Belle Etoile

20 novembre 2013 at 19 h 25 min

Pour la première fois de sa vie !!! Nine découvre la neige

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C’est toujours un plaisir de voir la terrasse en blanc

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D’autres photos de la rue sous la neige sur notre page facebook :

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.626714284036891.1073741832.575222652519388&type=1

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Biscuits étoilés

16 août 2013 at 9 h 21 min

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Une de mes supers voisines m’a ramené, d’Italie, ces biscuits tout à fait adapté à la Belle Étoile !
Promis, vous pourrez les goûter au petits déjeuner du mois d’Aout !
One of my great neighbors brought me, from Italy, these cookies perfectly suited to the Belle Etoile!
Promised, you will taste this biscuit for your breakfasts in the month of August!

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La rappée…ma recette gaga. (plat typique à Saint Étienne)

15 août 2013 at 17 h 57 min

La rapée est une galette de pommes de terre, très simple à réaliser et délicieuse accompagnée d’une salade de baraban (pissenlit en gaga ) et de sarasson (fromage frais gaga)
La rapée est très appréciée par les grands et les Galapiats (enfants en gaga) !

larapeeVoici ma façon de la préparer :

ingrédients pour 4 personnes :
4 pommes de terres
2 œufs entiers
1 gousse d’ail
sel, poivre, huile de friture

préparation :
- Rappez les pommes de terres et la gousse d’ail (personnellement, je mets tout dans mon robot ménager) puis
- dans un grand récipient battez les œufs et rajoutez le sel, le poivre l’ail et les pommes de terres rappées.
Bien remuer !
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et verser une partie de la préparation (selon la taille de la poêle).
- Cuisez d’abord à feu vif puis réduisez le feu et couvrez. (3mn à peu près)
- Lorsque la galette n’accroche plus dans la poêle, retournez là pour cuire l’autre face !

Bonne appétit !

Astuce : pour retourner la galette facilement,  j’utilise le couvercle de la poêle, je fais glisser la rapée dessus puis je mets ma poêle à l’envers sur le couvercle et remet le tout à l’endroit sur le feu ;)

Vacances à Saint-Étienne

3 août 2013 at 15 h 06 min

Le hamac est en place, pour une vraie nuit à la belle étoile, sous la grande ourse…
et puis vers 2h du matin, s’il fait un peu frais, la chambre douillette est à côté ;)

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Il reste encore de la place pour la fin du mois d’Août 2013, pendant qu’on est pas là, en vacance…
Tout voir, tout savoir : http://www.chambredhote-saintetienne.com/

Pour rappel, c’est tranquille, sympa, 2 chambres d’hôtes pas cher pour finir l’été :
TARIFs de fin d’été 2013 : http://blog.chambredhote-saintetienne.com/chambre-hote-pas-cher-saint-etienne/

 

 

 

Chambres d’hôtes pas cher à Saint-Etienne

27 juillet 2013 at 15 h 09 min

Plutôt que de faire la fermeture annuelle fin Août, La Belle Étoile propose une super promo !
Dernière quinzaine d’août, du vendredi 23Août au vendredi 30 Août 2013 :

▼ la Belle-Étoile pour 273€/semaine (au lieu de 525€)

▼ la Mine pour 175€/semaine (au lieu de 413€)

Contact : Adeline : 06 15 46 75 37

Affiche

25 juin 2013 at 21 h 21 min

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Publiée sur les panneaux exterieur de l’office du tourisme

La Mine est ouverte

8 mai 2013 at 20 h 26 min

les petites affiches de la Loire

17 novembre 2010 at 20 h 57 min

et un nouvel article dans les petites affiches de la Loire !! youpi et vive la Biennale